Мама давно печет этот тортик особенно мы его любим в пост.. конечно без яиц))
ОК."Ваня без яиц" Записывайте: стакан сахарного песка +2 стакана муки + пол чайной ложки соды, гашенной лимонным соком + треть стакана кукурузного масла + 2-3 столовых ложки слабого чая(воды) Все хорошо перемешать и сформовать колобки- один основной и один маленький.. Основной положить в холодильник а маленьких в морозильник.. Через 20 минут из большого колобка руками на противне вылепить прямоугольный корж, покрыть его джемом или густым вареньем (мама использует фейхоа+инжир) посыпать калеными орехами, чищенными жаренными семечками.. Далее присыпать стружкой из маленького колобка и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Режем на квадратики и вкушаем со свежезаваренным черным чаем. Приятного аппетита!
У "Вани с яйцами" вместо чая добавляют 2 яйца + ложку кефира))
Добавить комментарий