В виде каких цветов можно приготовить салаты?

Актуальный вопрос! Расскажу несколько рецептов, как можно украсить свой праздничный стол. Сейчас стал очень популярным салат "Подсолнух", но его всегда делают по-разному. Обязательными компонентами являются только маслины и дорогие чипсы овальной формы. Готовится этот салат в несколько слоев, а каждый слой, кроме верхнего, нужно смазывать майонезом.

Можно, к примеру, взять такие компоненты: слой отварной измельченной куриной грудки, мелко порезанный репчатый лук, жареные шампиньоны, рубленные белки, тертый сыр и завершаем майонезом. На слой майонеза крошим желтки яиц. А поверх них укладываем, как семечки, разрезанные маслины. Пусть салат постоит несколько часов. Перед подачей на стол вокруг салата укладываем чипсы, чтобы они были, как желтые лепестки подсолнуха.

Попробуйте сделать такой сиреневый букет. Для этого натрите яичный белок и подержите его в свекольном соке несколько минут. Потом аккуратно ложкой разложите в форме гроздьев сирени. Добавьте зелени, чтобы получился букет.

Эти "тюльпаны" легко приготовить из свежих упругих помидоров. Их надрезать вдоль в нескольких местах, вынуть серединку и нафаршировать, чем вы больше всего - мы иногда делаем очень просто: натираем сыр на терке, добавляем пропущенный через давилку чеснок и мякоть помидоров, смешиваем и фаршируем помидоры. Потом в виде красивого букета укладываем на блюдо, добавляем зелени - листьев салата и для ножек перья зеленого лука.

Можно сделать такую "морскую звезду" красиво уложив слабосоленые пластики из филе форели или семги, украсив блюдо кукурузой, зеленью укропа и кинзы или петрушки, кто как любит.

Можно любой салат укладывать в форме чисел, которые соответствуют дате праздника. Например, к восьмому марта можно салат выложить в такой форме: