В тесто кулича кладут только желтки, или целое яйцо с белком?

Я кладу всегда и желток и белок. Пробовала делать с желтками только по какому то рецепту и особо не замечала разницы во вкусе. Говорят, что на желтках пышнее получаются куличи, а с белками тесто хуже подходит, не знаю так ли это. По моему подходили они одинаково. В последнее время вообще в хлебопечке делаю куличи. Мне их много не надо.

В тесто кулича лучше ложить только желтки взбитые с сахаром и ложить лучше не сразу , а в три приема , чтобы тесто было легкое и хорошо поднялось . А белки взбить с сахарной пудрой и после выпечки смазать куличи.