В ресторанах в блюдо добавляют специи как «магги», или только соль и перец?

В солидном ресторане повара никогда не позволят себе добавлять в блюдо концентраты вроде бульонных кубиков, только натуральные специи. Причем даже черный перец должен быть свежесмолотым. Клиен приходит в ресторан за качественной, вкусной и здоровой едой, а не за блюдами с концентратами и вредными добавками.

А вот в придорожной кафешке или столовой можно напороться и на зажарку на маргарине, и на блюда с приправами с глутаматом в составе...