В какую еду добавляют глутамат натрия?
Ответов: 3
Глутамат натрия или адзиномото, или луковый порошок очень широко применяется в Китае, Японии и Вьетнаме. По мнению японцев он придаёт блюдам особый, "приятный" вкус. Его можно добавлять в любые блюда, которые нуждаются в более ярком вкусе: в мясо, рыбу, различные супы, тушёные и жареные овощи.
Исследования учёных показали, что только в случае многократного превышения нормы потребления у подопытных крыс наступает потеря зрения. Нет никаких фактов о нарушениях здоровья людей, применяющих глутамат натрия в пищу регулярно, в разумных дозах.
Если всё ещё остались сомнения о том, полезен или вреден адзиномото, можно задуматься о том, насколько вредны станут соль, растительное или сливочное масло, сахар, большинство специй, если их дозу в приготовлении пищи увеличить в 5-7 раз.
В основном это дешевая пакетированная еда . Чипсы, кириешки, китайская лапша. Так же обилие глутамата содержется в добавках к пище. Узнать пищу с глутаматом очень просто. Нужно найти в составе продукта E621.Я не советую употреблять пищу с глутаматом, так как большое его употребление приводит к изменению генетического кода человека.
Во всю переработанную еду, полуфабрикаты, а так же в составе которого указано наличие этого вкуса.
Похожие вопросы
Добавить комментарий