В чем разница межу нектаром, соком и морсом?







+6 +/-
Профиль пользователя Meniscus Спросил: Meniscus  (рейтинг 21943) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

Сок получают путем отжима, или из концентратов, или восстанавливают из концентратов, добавляя сахар. В принципе, в соке должно быть 85% фруктового или овощного сырья.

Нектар - это то же самое, что сок, но натурального сырья в нем 20 или 25 %, остальное - вода, сахар, лимонная кислота.

Морс готовят из замороженных ягод или фруктов, в нем - 15% сока. Морс можно сварить и дома, это, по сути, неконцентрированный процеженный компот.

Ответил на вопрос: LEONARD  
0 +/-

Нектар готовится путем добавления фруктового пюре(или овощного, в зависимости какой нектар готовят), разбавляется водой и так далее. Соки готовят магазинные из содержимого фрукта путем отжима, может быть и с мякотью. Морс-это по сути сваренный компот.

Ответил на вопрос: Vodkas   

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Можно ли пить кисель из крахмала находясь на диете?
Ответ: Нет, нельзя, пить кисель из крахмала, от крахмала поправляются. Если вам нужно похудеть, пейте настой или отвар семени льна. Оно способствует обмену веществ. Создаст чувство сытости и уменьшит аппет ... Читать далее...
Автор вопроса: Decked, в категории | |
Спросил Decked
6 Отв.
Какую воду можно назвать питьевой?
Ответ: Питьевая вода это такая вода, которую можно пить неограниченное время в неограниченных количествах и не оказывающая никакого вредного влияния на организм. ... Читать далее...
Автор вопроса: Loggia, в категории | |
Спросил Loggia
8 Отв.
Цикорий похож по вкусу на кофе?
Ответ: Конечно, вкус у них разный. Очень люблю цикорий. По утрам - кофе, по вечерам - цикорий. Цикорий вкуснее с молоком. Но я уже много лет пью без молока, недавно ... Читать далее...
Автор вопроса: Joshed, в категории | | |
Спросил Joshed
1 Отв.
Какой напиток появился раньше: Pepsi или Coca-cola?
Ответ: Первой появилась кока-кола. Её придумал (так считается) фармацевт Стит Пембертон в 1886 году, а пепси-колу придумали только в 1898 году и тоже фармацевт ... Читать далее...
Автор вопроса: DAINA, в категории | | |
Спросил DAINA
1 Отв.
Как приготовить квас из цикория?
Ответ: Совсем недавно узнала, что можно сделать квас из цикория и кофе. Стало очень интересно, что за квас получится. Попробовала сделать и на удивление, квас ... Читать далее...
Автор вопроса: Demiangel, в категории | | | | |
Спросил Demiangel
10 Отв.
Почему не бродит домашнее вино?
Ответ: Вино не станет бродить без дрожжей. Можно добавить немного обычных хлебопекарных, но тогда привкус вина пострадает. Лучше приготовить дрожжевую закваску ... Читать далее...
Автор вопроса: Shallowness, в категории | | | | |
Спросил Shallowness
1 Отв.
Что такое Гевюрцтраминер? Где используют?
Ответ: Изначально гевюрцтрайминер/нем.Gewurztraminer/ - это особый сорт розового винограда, обладающий ярким пряным ароматом, ведь гевюрц/нем. Gewurz/ значит ... Читать далее...
Автор вопроса: Diphead, в категории | |
Спросил Diphead
2 Отв.
Как именно кофе «портит нам жизнь»?
Ответ: Я думаю, на мозги. Начитаются люди о страшном вреде кофе и начинают себе представлять, как от чашки напитка у них останавливается сердце или начинается ... Читать далее...
Автор вопроса: Nays, в категории | | | | |