В чем польза приема в пищу горчицы?

Горчичные зерна содержат белок (более 25%), жиры (до 35%), эфирное масло. А также такие микроэлементы, как: калий, цинк, магний, железо, кальций, натрий. В горчице содержатся витамины: В, Е D, А, причем последний сохраняется в ней более полугода.

Горчицу полезно есть для аппетита, она расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи, активизирует обмен веществ, улучшает слюноотделение.

Она полезна при похудании, так как помогает расщеплению жиров. Полезными свойствами горчицы так же являются: антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Горчица обладает слабительным и обволакивающим действием. Однако, при употреблении горчицы, нужно соблюдать меру, потому что в большом количестве она может причинить вред: обжечь слизистую органов пищеварения, вызвать раздражение кожи.

да собствено говаря ничем особо, так как ее вы много не едите так ка она подается как соус а не отдельное блюдо, а если будеш ее есть много то будут проблемы с желудком.