В чем лучше хранить мед, в литровой банке или в 3-литровой?

Одним из признаков натурального меда является пощипывание в полости рта при употреблении меда.

Мед впитывает влагу и запахи, поэтому мед правильно хранить в помещении с проветриванием при температуре + 16 - +10 градусов. Выше +10 градусов и мед потеряет свой вкус и может изменить цвет. Уже при +11 градусах может начаться брожение меда. При температуре ниже 0 градусов лечебные свойства меда будут разрушены.

Влажность в помещении должна быть в пределах 60 - 70 процентов.

Мед лучше хранить в маленьких баночках, потому что мед легко впитывает чужие запахи, при этом испаряются его свои природные запахи. Крышками баночки должны быть закрыты плотно. Нельзя хранить в деревянной таре из дуба или ели и сосны.

При правильном хранении мед долго сохраняет вкус, цвет и лечебные свойства.

Надо хранить ровно столько мёда, сколько будет съедено за год, иначе он загустеет и засахарится. Лучше использовать стеклянную банку (она химически инертна и не влияет на вкус), ставьте её в тёмное прохладное, но не холодное место. При необходимости отбирайте разовую порцию и ставьте обратно мёд.

Хранить без разницы в какой банке, а вот скорее не лучше, а удобнее хранить мед именно в литровой банке, чем в трехлитровой. А все потому, что так удобнее будет ложкой туда лезть (ведь в горлышко в трехлитровую банку не засунешь руку).