Уважаемые, не поделитесь ли секретами приготовления капорского чая?







+5 +/-
Профиль пользователя Micah Спросил: Micah (рейтинг 1683) Категория: другое

Ответов: 1

5 +/-

Капорский чай- несправедливо забытый чудесный, исконно русский напиток. А ведь были времена, когда русские торговцы даже иностранцам продавали капорский чай. Сегодня в нашей стране нет его промышленного изготовления, но все, кто живёт вблизи произрастания Иван-чая, сами могут обеспечить себя заваркой для этого напитка. А готовят её так- листья кипрея(иван-чая) после сбора подвяливают на воздухе пару часов, затем скручивают каждый лист в трубочку, сдавливая ладонями. Эти трубочки оставляют на 10-12 часов, после чего острым ножом нарезают на брусочки толщиной около 0,5 см. Это и есть сырьё для чая, которое надо просушить так, чтобы оно не потемнело и не рассыпалось, а готовое- пересыпать в стеклянные банки и закрыть крышкой. Остаётся самое приятное- наслаждаться ароматным и полезным напитком.

Ответил на вопрос: Sphacelate  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Можно ли пить кисель из крахмала находясь на диете?
Ответ: Нет, нельзя, пить кисель из крахмала, от крахмала поправляются. Если вам нужно похудеть, пейте настой или отвар семени льна. Оно способствует обмену веществ. Создаст чувство сытости и уменьшит аппет ... Читать далее...
Автор вопроса: Decked, в категории | |
Спросил Decked
6 Отв.
Какую воду можно назвать питьевой?
Ответ: Питьевая вода это такая вода, которую можно пить неограниченное время в неограниченных количествах и не оказывающая никакого вредного влияния на организм. ... Читать далее...
Автор вопроса: Loggia, в категории | |
Спросил Loggia
8 Отв.
Цикорий похож по вкусу на кофе?
Ответ: Конечно, вкус у них разный. Очень люблю цикорий. По утрам - кофе, по вечерам - цикорий. Цикорий вкуснее с молоком. Но я уже много лет пью без молока, недавно ... Читать далее...
Автор вопроса: Joshed, в категории | | |
Спросил Joshed
1 Отв.
Какой напиток появился раньше: Pepsi или Coca-cola?
Ответ: Первой появилась кока-кола. Её придумал (так считается) фармацевт Стит Пембертон в 1886 году, а пепси-колу придумали только в 1898 году и тоже фармацевт ... Читать далее...
Автор вопроса: DAINA, в категории | | |
Спросил DAINA
1 Отв.
Как приготовить квас из цикория?
Ответ: Совсем недавно узнала, что можно сделать квас из цикория и кофе. Стало очень интересно, что за квас получится. Попробовала сделать и на удивление, квас ... Читать далее...
Автор вопроса: Demiangel, в категории | | | | |
Спросил Demiangel
10 Отв.
Почему не бродит домашнее вино?
Ответ: Вино не станет бродить без дрожжей. Можно добавить немного обычных хлебопекарных, но тогда привкус вина пострадает. Лучше приготовить дрожжевую закваску ... Читать далее...
Автор вопроса: Shallowness, в категории | | | | |
Спросил Shallowness
1 Отв.
Что такое Гевюрцтраминер? Где используют?
Ответ: Изначально гевюрцтрайминер/нем.Gewurztraminer/ - это особый сорт розового винограда, обладающий ярким пряным ароматом, ведь гевюрц/нем. Gewurz/ значит ... Читать далее...
Автор вопроса: Diphead, в категории | |
Спросил Diphead
2 Отв.
Как именно кофе «портит нам жизнь»?
Ответ: Я думаю, на мозги. Начитаются люди о страшном вреде кофе и начинают себе представлять, как от чашки напитка у них останавливается сердце или начинается ... Читать далее...
Автор вопроса: Nays, в категории | | | | |