У кого дома есть электрошашлычница? какие в ней шашлыки получаются?







+3 +/-
Профиль пользователя Dobbins Спросил: Dobbins (рейтинг 5125) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

2 +/-
Лучший ответ

У нас дома когда-то была (папе подарили). Ну чё... Пользоваться можно, особенно когда живёшь в коммуналке в центре Ленинграда. Но, конечно, не то, совсем не то...

Во-первых, в силу компактности конструкции куски мяса не могли быть большими, иначе они касались бы лампы, которая там вместо углей. Во-вторых, конструкция была вертикального исполнения - центральная лампа и вокруг шесть вращающихся вертелов, тоже вертикальных. С чашечками под каждым, куда стекал соус. Из-за вертикальности и из-за того, что сок с мяса стекал в эти чашечки, шашлык получался суховатым. Можно было, конечно, регулярно снимать шампур, поливать это мясо соусом и ставит на место, - но это ж морока, и мясо не успевало бы толком прожариться.

В общем, не заморачивайтесь. Это паллиатив, который не оправдывает затрат.

Ответил на вопрос: Manchester 
1 +/-

Таким прибором не обзавелся. Считаю, что настоящего вкуса достичь не получится. Например уху сваренную на костре в котелке, никогда не повторить на плите, всё равно дома на плите будет хуже. Так же обстоит дело и с мясом.

Повар и рыбак со стажем.

Ответил на вопрос: Defenses  
1 +/-

шашлыки в электрошашлычнице получается тоже вкусными. Главное взять хорошее мясо и хорошенько его замариновать. Единственный минус, что кусочки шашлыка нужно брать небольшие. А так очень хорошее изобретение

Ответил на вопрос: ANETTE  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Когда появился шашлык в России?
Ответ: У каждого народа шашлык появился довольно давно, в России он назывался мясо на лучинках и существовал со времени образования русских княжеств. Однако ... Читать далее...
Автор вопроса: Housework, в категории | |
Спросил Housework
1 Отв.
Из веток каких деревьев можно делать шпажки для жарки сосисок, шашлыка?
Ответ: Самый лучший вариант для изготовления шампуров, - ветки шиповника. Срезать его и удалять кору нужно очень осторожно из-за вероятности получить серию болезненных ... Читать далее...
Автор вопроса: Undies, в категории | | | | |
Спросил Undies
1 Отв.
Как приготовить шашлык из нутрии?
Ответ: Сначала надо разделать нутрию на небольшие кусочки. Кусочки несколько раз тщательно промыть от остатков крови. Положить разделанное мясо в кастрюлю, посолить ... Читать далее...
Автор вопроса: Ellives, в категории | |
Спросил Ellives
1 Отв.
Как замариновать шашлык из курицы с ананасом?
Ответ: Для приготовления шашлыка из курицы с ананасом готовим необычный маринад. Смешиваем пиво с медом, для растворения мёда чуть-чуть подогреваем его. Сюда ... Читать далее...
Автор вопроса: Gafanha, в категории | | | | |
Спросил Gafanha
1 Отв.
Как приготовить средиземноморский маринад для шашлыка?
Ответ: Шашлык может быть из мяса или из курицы. Для маринования баранины (беру задний окорок), свинины (беру только вырезку) или говядины (беру по настроению ... Читать далее...
Автор вопроса: Switchy, в категории | |
Спросил Switchy
1 Отв.
Шашлык по-президентски. Как приготовить?
Ответ: Каких только названий для простого шашлыка не придумают, в основном отличается лишь маринад, в который закладыается мясо. Шашлык по - президенски ( маринад ... Читать далее...
Автор вопроса: Multiplier, в категории | | | |
Спросил Multiplier
1 Отв.
Как готовить гранатовый маринад для мясного шашлыка?
Ответ: Смешиваем сок граната с луком, приправляем смесь сухими травками по вкусу и начинаем порционно подливать к мясной нарезке. Через 10-12 часов уже можно ... Читать далее...
Автор вопроса: Cocker, в категории | | | | |
Спросил Cocker
1 Отв.
Где вы предпочитаете жарить шашлыки в майские Праздники 2016?
Ответ: Лучше всего на даче, на своем участке. Там уж никто не придет из посторонних, и можно делать все что заблагорассудится. За неимением дачи, можно найти ... Читать далее...
Автор вопроса: Melanie, в категории | | | | |