Для меня существуют такие способы (в порядке быстроты):
На данный момент пользуюсь таким вариантом (честно не знаю, на сколько он правильный):
Беру ковш (да простят меня кофеманы. туркой не обзавелся), насыпаю ложку сахарного песка и на медленном огне плавлю. После появления карамели насыпаю 3 чайных ложки с большой горкой молотого кофе, слегка "поджариваю" и заливаю пол литра кипятка. Варю еще пару минут, закрываю крышкой и даю немного настояться.
Разлить через ситечко на 2 чашки. Сахар по вкусу.
Но это только когда хочется экзотики.
Обычно утром некогда, поэтому: в стакан сахар, молотый кофе (не растворимый), перемешать, залить крутым кипятком, накрыть тарелкой. Пока готовятся бутерброды, напиток заваривается. На полноценный кофе, как в кофейне, не тянет, но гораздо лучше растворимого варианта.
Можно добавить для вкуса корицы, сок лимона или ложку коньяка.
Добавить комментарий