Консервация этих томатов мало чем отличается от консервации обычных помидор. Но есть рецепты, которые созданы именно для .]1
Черри "сахарные"
2 кг. черри моем, накалываем зубочисткой возле плодоножек, что бы не потрескались. Укладываем в чистую пустую 3л. банку и заливаем кипятком 2 раза. Разрезаем вдоль 6 зубчиков чеснока и 20 гр. зонтиков укропа, 5 горошин перца, 2 листика лаврового листа,2 ч. л. семян горчицы. Закладываем в банку к томатам. Заливаем маринадом:1,5 литра воды, 2 ст. сахара,2 ст. ложки соли, 3 ст. ложки уксуса из красного вина. Закатываем, переворачиваем, укутываем.
Добавить комментарий