Теряет ли печень полезные свойства от вымачивания в воде?







+7 +/-

Теряет ли печень полезные свойства от вымачивания в воде? Если да, то ощутимы ли эти потери?

Профиль пользователя Fuggles Спросил: Fuggles  (рейтинг 25230) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Печень вымачивают, чтобы избавиться от привкуса горечи, потери полезных веществ при этом будут минимальными, если вымачивать печень в холодной воде и разрезать её только в нескольких местах - по протокам.

Ответил на вопрос: Mitsumi 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Где содержится и какие полезные свойства хрома?
Ответ: Хром содержится в говяжьей печени, мясе птицы, зернобобовых, ржаной муке, пивных дрожжах, сыре, черном перце. Хром усиливает действие инсулина, поэтому ... Читать далее...
Автор вопроса: Pagatpat, в категории | | | |
Спросил Pagatpat
11 Отв.
Полезно ли есть печень?
Ответ: Говяжья печень полезна при анемии и малокровии. Этот продукт богат ферментами и веществами, которые способствуют повышению уровня гемоглобина в крови. Но ... Читать далее...
Автор вопроса: Symmetry, в категории | |
Спросил Symmetry
2 Отв.
Какие нужно принимать витамины для оздоровления печени?
Ответ: Если говорить только о витаминах , то для повышения способности печени разрушать токсические вещества , для стимуляции утилизации глюкозы , синтеза различных белков и улучшения белкового обмена помог ... Читать далее...
Автор вопроса: Supinfo, в категории | |
Спросил Supinfo
2 Отв.
Чем полезны соки?
Ответ: Полезны исключительно свежевыжатые соки и выпитые в первые 15-20 минут. Магазинные соки в пакетах и в бутылках, не только не полезны, но и вредны. Регулярное ... Читать далее...
Автор вопроса: Toop, в категории | | | | |
Спросил Toop
1 Отв.
Как готовить Печень с карамелизированным луком и тыквенным пюре?
Ответ: Печень с карамелизированным луком – это классика, не требующая объяснений. Когда есть под рукою, пользуйтесь мед, в случае если нет – то сахар. Чем какого-либо ... Читать далее...
Автор вопроса: Jaypie, в категории | | |
Спросил Jaypie
1 Отв.
За какое время у человека «обновляется» печень?
Ответ: Как известно, человеческий организм в процессе своей жизни постоянно обновляется. Обновляется ВСЁ, но каждый орган со своей скоростью. Что касается печени, у здорового человека она обновляется 1-2 ... Читать далее...
Автор вопроса: Peristyle, в категории | | |
Спросил Peristyle
3 Отв.
Сколько калорий в запечённых яблоках и грушах? Меньше, чем в свежих?
Ответ: Калорийность запеченных яблок останется такой же, какой и была в свежих. Калории никуда не уходят. Углеводы, белки, жиры - сохраняются. Если вес стал меньше, ... Читать далее...
Автор вопроса: Higgins, в категории | | | | |
Спросил Higgins
1 Отв.
Как долго шиповник сохраняет полезные свойства? Сколько его можно хранить?
Ответ: Шиповник созревает в сентябре - октябре месяце, именно в это время, у него достаточно скапливается витаминов, микроэлементов и полезных веществ, собирать ... Читать далее...
Автор вопроса: Unsmart, в категории | | | | |