Для приготовления такого салата нам надо взять 450 грамм куриной печени, 25 грамм сливочного масла, 1 большое кисло- сладкое яблоко, пачка рукколы или шпината, 50 грамм кедровых орешков. Чтобы приготовить заправку к салату нам надо иметь 100 мл бальзамического уксуса, 25 грамм сливочного масла, полторы чайных ложки коричневого сахара. Яблоко чистим, удаляем сердцевину. Разрезаем яблоко на дольки. Салат моем и когда вода стечёт крупные рвём на части. Растапливаем масло, обжариваем в нём дольки яблок, выкладываем в салатницу. Аналогично поступаем с куриной печенью- обжариваем её. смешиваем все ингредиенты, заправляем салат.
Добавить комментарий