Так ли страшны пальмовое масло и всякие «E» добавки, как их малюют?
Ответов: 5
А кто их знает? Может, нет, а может, и еще страшнее. Дело в том, что основная часть всяческих ГМО и добавок прочно вошла в потребление не так давно, во всяком случае, в нашей стране - раньше-то у нас питались синими цыплятами и кукурузой. Нет еще достаточных по долготе исследований, которые выявят отдаленные риски (скажем, как эти добавки повлияют на будущие поколения). А те исследования, что проводились в других странах, до нас могут дойти очень искаженными (маркетинговая политика - жестокая вещь). Лет через 10 узнаем ))
пальмовое масло - вообще не продукт питания, оно несьедобное, а техническое.
а е - бывают очень разными. лимонная, яблочная кислоты и сода тоже имеют маркировку е, и еще многие иные хим соединенния, вполне природного происхождения.
а вот список вредных е, который мжно легко загуглить, игнорировать не стоит. не знаю, как вы, но я чувствую негативное влияние еды с консервантами. кстати, я нашла мороженное без вредных е, и оно оказалось самым вкусным, из всего ассортимента. так стоит ли рисковать, если смысла нет?
По буквой Е скрывается массу веществ, с различной структурой, разного происхождения. Поэтому говорить однозначно, что все это вредно - нельзя. Например, та же лимонная кислота, которая применяется всеми хозяйками в кулинарии, также входит в этот перечень. Но ее все равно используют. Поэтому лучше смотреть на число около буквы Е, а на его расшифровку, затем уже делать выводы.
Поидее даже витамины бывают вредны, некоторые компании наоборот пиарят свой продукт (сок без консервантов). Все в жизни вредно, главное раставлять нужные приоритеты
Страшны для здоровья только Е102,Е211,Е631,Е 900 и Е904.
Похожие вопросы
Добавить комментарий