Запеканка с фаршем, макаронами, сыром и помидорами готовится так:
отвариваем макароны до готовности, но не перевариваем! Фарш обжариваем на сковороде на растительном или сливочном масле до готовности, солим и перчим по вкусу. С помидоров снимаем шкурку (помидоры опускаем сначала в горячую затем в холодную воду) и нарезаем тонкими ломтиками. Дальше смазываем форму сливочным маслом, выкладываем половину макарон, затем фарш, остальные макароны, ломтики помидоров (их надо немного подсолить), посыпаем тертым сыром и отправляем форму в духовку. Как только сыр зарумянится - запеканка готова.
На фото запеканка с одним слоем макарон, но способа приготовления это не меняет: варим макароны, обжариваем фарш... и т.д.
Добавить комментарий