Сырно яичный рулет с куриным фаршем — как приготовить (лучше с фото)?

В тарелку разбиваем 4 яйца, добавляем 3 ст. л. сметаны, солим и взбиваем венчиком.

Добавляем 2 ст. л. манки, перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтоб манка разбухла.

Добавляем 70 г натертого сыра.

Все перемешиваем.

400 г свиного фарша и 1 измельченную луковицу перемешиваем.

Солим перчим и еще раз перемешиваем.

Берем противень и застилаем его пергаментом.

Омлетную массу выливаем и запекаем при температуре 175 градусов в течение 15 минут.

Когда она остынет отделяем от пергамента.

Стелем новый лист пергамента. Кладем омлет и на него фарш. Заворачиваем в рулет.

Обертываем его бумагой и ставим в духовку на полчаса при 180 градусах.

Когда охладится нарезаем кусочками. Такой рулет можно приготовить на любой праздник.