Свинина и картошка — что и как приготовить из них вместе?

Нет ничего вкуснее, чем блюдо по мотивам Мяса по - французски, но с картошкой.

Его можно есть и есть, из тех блюд, которое всегда вкусно.

Берем свинину , можно немного с салом , нарезаем мелко соломкой, хорошо резать в чуть подмороженном виде. Нарезаем много лука , картошки тоже соломкой.

Собираем на противне или большой форме.

На дно раскладываем мясо - солим, перчим, приправляем,

на него много лука, перчим душистым перцем и кладем лаврушку листиков 6 по поверхности,

картофель, добавим половник бульона или кипятка и , что очень важно, сразу сыр натертый колбасный плавленый копченый грамм 300.

И последний слой, верхний майонез хорошего качества ( ГОСТ). Запекаем примерно час при t 180", поглядывая, как хорошо зарумянится - готово.

Картошка должна быть разваристых крахмалистых сортов, иначе долго не пропечется. То, что сыр внутри, а майонез сверху, дает нам нежнейшее покрытие на блюде, а не ссохшуюся корочку сырную, которую трудно резать и жевать.

Можно приготовить картошку с мясом по типу супа

Режете кубиками мясо, картошку ,обжаривайте все по отдельности и потом в кастрюлю скидывайте, добавляете пассированный репчатый лук+ морковь, солите, перчите и заливаете водой и это все варится , тушится

Можно в духовке в пакете приготовить

Так же режете кубиками и мясо и картошку, а можно мясо и порционно порезать, солите, перчите, я еще в майонезе мариную минут 15, все закладываете в пакет для запекания и в духовку на 45 мин при 200°

Можно мясо по францкзски

Картрфель кружками режете, укладывается на противень, сверху кусчки мяса, посолить, поперчить, потом слой репчатого лука, помидор кружочками, грибы, майонез и сыр

Отправляем на 40 мин в духовку

Приятного аппетита

Все просто: потушить свинину на растительном масле, лук полукольцами, морковь большими кружочками. Затем добавить в казан картофель большими кусками, примерно со спичечный коробочек, продолжить тушить с водичкой, специями, затем добавить свежую капусту большими кусками и медленно тушить далее.

Вкус изумительный.

Спасибо Вам за вкусный вопрос)

Я очень люблю готовить блюда из мяса, в частности из свинины.

Особенно вкусным и ароматным получается блюдо в горшочке.

Это блюдо считаю одним из своих коронных и часто готовлю по выходным.

Делюсь с Вами рецептом - мой ответ на один из вкусных здешних вопросов) Попробуйте)

Всего Вам самого доброго и приятного аппетита!)