Почему корейка?
Свиная корейка это какая часть тела?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Свинина славится своим сочным мясом и хорошими вкусовыми качествами - после того как оно приготовлено, получается такой сладковатый нежный вкус. Разделка самой туши животного проходит по определенной схеме и определенные части имеют конкретное название.
Корейка бывает двух видов:
- на кости (спинная часть).
Состоит из ребер и мяса на котлеты, можно коптить или жарить в цельном виде, а можно рубить на куски;
- бескостная (поясничная часть).
"Толстое место" - вырезка ближе к голове, "тонкое место" - вырезка из задней части. Нежнейшее мясо, пригодное для запекания или в виде шашлыков, если нарезать, то будут отличные стейки, округлые и мясные. Именно из этой части получается самый вкусный гуляш, достаточно порезать мясо на аккуратные кусочки.
0 +/-
Корейка – это самая длинная спинная мышца животного, она проходит вдоль позвоночника с обоих сторон. Особенностью этого мяса является то, что оно имеет низкое содержание жира и правильную форму.
Похожие вопросы
Можно ли как-то приготовить свиную шкуру?
Ответ: Сальные шкурки можно приготовить к любому праздничному столу и будет разнообразием среди всех блюд. Для приготовления потребуется :
сальные шкурки,
молотый ... Читать далее...
Сколько примерно КГ мяса съедает собака средних размеров за один день?
Ответ: Ветеринары рекомендуют следующий расчет . Для щенков до 6 месяцев на 1 киллограмм веса собаки должно в сутки приходиться 30-40 грамм мяса. Это первая часть, во вторую обязательно входят крупы, сырые о ... Читать далее...
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке.
Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Почему люди не одомашнили и не разводят бегемотов вместо свиней?
Ответ: Фермы по разведению бегемотов существуют в восточной Африке уже более 25-ти лет. И одна такая ферма есть в Рязанской области. Последнее фото, как раз с фермы по разведению бегемотов в рязанской обл ... Читать далее...
Какое «мясо» самое быстрорастущее, и самое экономически выгодное?
Ответ: Уток породы пекинские через два месяца можно пускать на мясо. Но а так овец или брать по весне теленка и до холодов их держать, а потом по глубокой осени их на мясо. Так как они травоядные их в это вр ... Читать далее...
Добавить комментарий