Суп с кукурузными клецками. Как приготовить?

Для приготовления этого замечательного супа вам понадобятся вот такие ингредиенты:

1. Окорочок куриный 1 штука
2. Картофель 2 штуки
3. Морковь 1 штука
4. Лук 1 штука
5. перец болгарский сладкий 1 штука
6. Яйцо 1 штука
7. Кукурузная мука 5 ст. л.
8. Петрушка 1 пучок
9. Куркума 0,5 чайной ложки
10. Перец черный молотый 0,25 чайной ложки
11. Растительное масло 30 мл.
12. Лавровый лист 1 штука
13. Соль 2 чайной ложки
14. Вода 2 литра

Начинаем готовить:

Для начала мы поставим варить куриное бедрышко. Сначала мы его хорошо промоем и оизбавимся от кожицы. Если оно слишком большое то его нужно будет разделить на несколько частей...

Затем мы чистим картофель и нарезаем как вам будет угодно и удобно. Хорошо промоем его в холодной воде - чтобы избавится от лишнего крахмала и добавим к в кастрюлю.... после полного закипения мяса.

Следом у нас идет морковь, лук и болгарский перец.... Все эти овощи мы хорошо моем- удаляем нам ненужное, чистим и мелко режем...

Из моркови, лука и сладкого болгарского перца делаем зажарку на растительном масле....

А теперь время клецкам... В тарелочку разбить яйцо и добавить кукурузной муки и пол чайной ложки соли и начинаем месить тесто..

Как тесто будет готово мы делаем клецки в виде шариков

Как картофель будет почти готов мы в суп добавляем клецки и зажарку..

Варим 10-15 минут и добавляем черный перец молотый, куркуму , соль, лавровый лист зелень мелко на рубленую и варим еще 10 минут.

Все---наш суп готов.

Приятного аппетита