Стоит ли закупать свеклу на длительное хранение и как её хранить?

В свекле много полезных витаминов и микроэлементов. Благодаря ей укрепляются капилляры и кровеносные сосуды, нейтрализуются вредные кислоты, не откладывается лишний жир в печени, улучшается состав крови, а также улучшается общее состояние организма. В домашних условиях нельзя обеспечить хорошие условия для хранения овощей и поэтому сроки сокращаются. Если есть тёплый балкон, где температура не ниже нуля, то можно хранить там. Если нет, то тёмные места-под кроватью или под шкафом. Там расставляются ящики с корнеплодами, пересыпанные песком или опилками. В таком виде свекла может храниться до 4-х месяцев, только её надо проверять и удалять испорченные корнеплоды. Если количество свеклы небольшое, то её вполне можно хранить и в холодильнике, в нижнем отделе, в бумажных пакетах.