Стоит ли есть основную еду с хлебом?
Ответов: 3
Я считаю, что хлеб - это совершенно не обязательная добавка к основным блюдам. Я, к примеру, не ем хлеб ни с супами, ни с мясом, ни с салатами. Как замена гарниру, если мясо жесткое, я лучше предпочту салат (огурцы, помидоры, свежие или соленые/маринованные, капуста, морковь, и т.д.), чем хлеб. И вовсе не потому что хочу похудеть (хотя мне надо), а просто потому что с юношеских лет привыкла так есть. Хотелось сломать стереотип, существовавший в нашей семье - "все надо есть с хлебом". Вот и сломала. Теперь единственное, что я не могу есть без хлеба - это вареное яйцо или яичница, приготовленная без добавок (если яичница зажарена с ветчиной, сыром или овощами, я ее спокойно ем без хлеба). Но у обычного отварного яйца такой интересный вкус... отдельно он ужасен, а вот с хлебом и солью становится просто великолепным! Невероятно, но факт!
Весь исторический опыт - это не пустое место:
...и так далее
Модные тенденции приходят и уходят, а равноценной замены хлебу как не было, так и нет. И что-то мне подсказывает, что и не будет.
По-поводу "стоит или не стоит" есть молоко с хлебом или борщ с хлебом. Думаю, это кто в какую теорию верит: кто-то в модную сейчас, кто-то в ту, что была на слуху пару лет назад.
Но наши деды и бабки если мясо с хлебом, молоко с хлебом и суп-тоже с хлебом. Причём, не с пресными лепёшками, а именно с дрожжевым. И до ста лет доживали.
Кстати, моя прабабушка (большая мастерица по части хлебов и пирогов) умерла в возрасте без году 100 лет, без всякого склероза и параличей. А бабушка (её преемница по части дрожжевой выпечки) через год отметит своё 90-летие. Да, она не очень хорошо видит, но здоровья в свои почти 90 особо не утратила.
Так что, думаю, не стоит отказываться от хлеба. Да, злоупотреблять выпечкой при малоподвижном образе жизни не стоит, но лишать себя того, что генетически "заложено" в качестве продукта, прилагаемого к остальным блюдам, думаю, глупо и неразумно
Если хлеб выступает как замена гарниру (этакий балласт для довольно твердой и жестковатой для зубов пищи, и даже более мягкой, но мясной), то да, вполне.
Хлеб и его варианты (лаваш, например) способны заменить картофель при употреблении мяса свинины, говядины или баранины.
Похожие вопросы
Добавить комментарий