После Рождества заканчивается пост, поэтому на старый Новый год стол должен быть щедрым и разнообразным. Обязательно щедрая кутья, блюда из свинины - холодец, домашнюю колбасу, жаркое, жаренное и копченное сало, свиные ребра, фаршированный молочный поросенок. Должны быть блюда из яиц и творога, из теста - вареники с множественными начинками, блины, калачи
Добавить комментарий