Сохраняются ли витамины при засолке зелени?
Ответов: 4
0 +/-
Лучший ответ
Конечно сохраняются, но естественно, что не в таких объемах, что было в свежем виде, сам процесс засолки считается сам лучшим для сохранения витаминов, такую зелень можно хранить до весны, то есть на один сезон.
0 +/-
Очень малая часть витаминов сохранится. Но все же они останутся. Зачем вообще делать солку из зелени. Лучше мелко порезать петрушку или укроп. Перед этим надо помыть и высушить зелень. И положить нарезанное в морозилку.
0 +/-
Сохраняются при засолке. И при замораживании, тоже. Витамины боятся только повышенной температуры. Больше 60*.
0 +/-
Сам солить не умею но думаю сохраняются, пусть не всё, но большая часть.
Похожие вопросы
Можно ли при однообразном рационе обеспечить организм витаминами?
Ответ: Могу посоветовать биологически активную добавку к пище в которой есть витамины, минералы и фитонутриенты в их составе гранат, клюква, базилик, шалфей, брокколи, ... Читать далее...
Какие нужно принимать витамины для оздоровления печени?
Ответ: Если говорить только о витаминах , то для повышения способности печени разрушать токсические вещества , для стимуляции утилизации глюкозы , синтеза различных белков и улучшения белкового обмена помог ... Читать далее...
Как украсить праздничные и новогодние блюда зеленью, фото?
Ответ: Украшение блюд - тема самая сейчас актуальная. Многие хозяйки думают, как бы удивить своих близких и родных за праздничным столом?
Зелень - какой стол без неё обходится? Она разнообразна и дополняет ... Читать далее...
Почему фрукт гранат так назвали? Кто назвал? Какие в нем витамины?
Ответ: Гранат очень древний фрукт, известный еще 4 тыс. лет назад. Он служил первобытным людям основной пищей. Упоминался неоднократно в Ветхом завете. Существуют многочисленные упоминания о гранате в Древней Гр ... Читать далее...
Как принимать фолиевую кислоту, чем полезна для организма?
Ответ: У меня дочка во время беременности принимала по 1 таблетке 1 раз в день. И принимает до сих пор. И более того, я тоже теперь покупаю и принимаю. В аптеке эти таблетки стоят 40-45 руб. Фолиевая кислот ... Читать далее...
Жидкий витамин Е — для чего в косметике или в чем он пригоден?
Ответ: Крема в косметике с активными веществами , в частности с витамином Е способствуют увлажнению кожи, уменьшению воспалительных процессов и повышению уровня ... Читать далее...
Эффективен ли витамин А для роста ногтей?
Ответ: Витамин А эффективен не только для ногтей, но и для организма в целом, при приёме внутрь (в разумных дозах). При сильной нехватке в том числе и этого витамина ... Читать далее...
Сколько калорий в запечённых яблоках и грушах? Меньше, чем в свежих?
Ответ: Калорийность запеченных яблок останется такой же, какой и была в свежих. Калории никуда не уходят. Углеводы, белки, жиры - сохраняются. Если вес стал меньше, ... Читать далее...
Добавить комментарий