Сочетания каких продуктов с майонезом Вам особенно нравится в салатах?







+4 +/-
Профиль пользователя YUNG Спросил: YUNG  (рейтинг 19872) Категория: еда и кулинария

Ответов: 14

3 +/-
Лучший ответ

Тёртый сыр, мелкорубленное отварное яйцо и раздавленный чеснок в сочетании с майонезом дадут аппетитную закуску.

Кусочки филе сельди без костей с грибным майронезом.

Рубленные солёные грибки домашнего приготовления с луком и майонезом.

Паштет из телячьих мозгов с майонезом.

Тушёные бычьи семенники с майонезом.

PS

Надо сказать, что майонез - это соус и иногда его сам готовлю, а в традиционную рецептуру добавляю новые ингредиенты, в том числе перетёртые грибы, овощи и что Бог на душу положит)) Ещё я использую майонез для "пельменного соуса". В равной пропорции смешиваю сметану, майонез и острый грузинский томатный соус. Очень вкусный и аппетитный соус получается, можно есть и без пельменей))

Ответил на вопрос: Kakan  
4 +/-

Крабовый салат. Очень нравятся даже по отдельности крабовые палочки и консервированная кукуруза с майонезом.

Ответил на вопрос: Cardoza 
3 +/-

Все салатики из морепродуктов вкусны с майонезом и можно добавить туда лимонный сок-это конечно кальмары отварные под майонезом, или в салате, гребешки, креветки ,краб натуральный под майонезом или в салате, где присутствует яйцо, тогда вкус очень пикантный и нежный.

Непременно вкусен майонез и сочетается со всеми ингредиентами в сельди под шубой и оливье салате, в разных его вариантах. Вкусен майонез и прекрасно сочетается в салатике из вареной тертой свеклы с чесноком и грецким орехом. Или из сырой моркови натертой с чесноком и грецкими орехами.

Можно хорошо промыть соленые грузди и нарезать в них побольше лука и добавить майонез, будет вкусно. Мне нравится салат из помидоров нарезанных с чесноком и майонезом, помидоры дают сок и получается очень вкусно и пикантно.

Можно запекать продукты под майонезом,он сочетается хорошо и с овощами, и мясом и рыбой, и дает мягкость. Люблю сделать запеченную цветную капусту или брокколи под майонезом. Это вкусно.

Ответил на вопрос: Lamenting 
3 +/-
  1. Мелко порезанные и посоленные зелёный лук и отварные яйца, заправленные майонезом.
  2. Потёртая на мелкой тёрке отварная или сырая свёкла (или морковь)(или свёкла и морковь) с измельчённым чесноком, посоленные, поперчённые и заправленные майонезом (можно добавить измельчённую мякоть грецких орехов, чернослива).
  3. Салат "Московский" похож на "Оливье". Из мясного добавляется полукопчённая тонкая колбаса, мелко порезанная. Измельчаются: солёные маринованные огурчики, лук репчатый, картошка ("в мундире", остывшая, лучше вчерашняя, очищенная), яйца (отварные, очищенные). Добавляется зелёный горошек молочной зрелости. Всё солится и смешивается с майонезом. (без моркови)
Ответил на вопрос: Baldham 
2 +/-

Лично в моей семье классической сельди под "шубой" предпочитают салат "Гранатовый браслет". Сочетание в этом салате (вариаций данного салата очень много) части ингредиентов из "шубы" с гранатом делает вкус более нежным с особой кисло-сладкой изюминкой граната.

Еще очень вкусно получается такое блюдо, которое можно подать и как горячий салат, и как закуска. Слоями , между которыми промазать майонез, куриная грудка (можно отварную, можно копченую), пожаренные с луком грибы (шампиньоны, но я делала и с подберезовиками), и натереть сыр, а затем на 5-7 мин в микроволновку до расплавления сыра. Вкусно и сытно, сочетание изумительное.

Рецепт "Гранатового браслета". Все укладывается слоями, между которыми промазать майонез.

Отварной, картофель,

отварная морковь,

куриное мясо (копченая, вареная),

свекла с грецкими орехами,

сверху зерна граната.

Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Emetine   
2 +/-

Один из наших самых любимых майонезных салатов - с отварной или консервированной фасолью, корейской морковкой, копченой или отварной курицей и ананасами. Фасоль с кукурузой, яйцом, курицей, маринованным луком, болгарским перцем и сухариками - тоже очень вкусно.

Еще один салат, от которого я без ума, но он довольно специфический: тертая морковка с чесноком, изюмом и дроблеными орехами, немного соли и сахара, заправить соответственно майонезом. К тому же это замечательное витаминное средство для зимнего сезона и защита от инфекций.

Ответил на вопрос: Understood   
2 +/-

Мне очень нравится последнее время салат из свеклы с черносливом, чесноком и измельченными грецкими орехами, заправленный майонезом. Очень вкусный и полезный салатик для всей семьи. Только майонез стараюсь брать более натуральный по составу или готовлю его сама, когда позволяет время.

Ответил на вопрос: Peleliu   
2 +/-

Доброго времени.

Только овощи. Сочетание оливье и крабового салата. А так, я привыкла мешать 50/50 майонез со сметаной. Мне так кажется полезней и вкуснее. Самое любимое: помидоры, огурцы, яйцо, лук, горошек и кукуруза... а дальше в меру рецептуры или фантазии.

С Уважением, Ирина.

Ответил на вопрос: Expectantly  
1 +/-
5454

Одна девочка при наших встречах постоянно готовит что-то необычное, но вкусное. Однажды, она накормила меня салатом, название которого она и сама не знает. Ни чего подобного я и не ел. Это было так вкусно, что я узнал у неё, что она с ним сделала. Она поделилась. Я попытался приготовить ЭТО дома, дабы удивить другую девочку)))))) Однако, переусердствовал и немного испортил салат. Ошибка была в подмене майонеза деревенской сметаной. Вкус значительно изменился, причём на мой вкус не в лучшую сторону. Именно майонез смог "поженить" всю эту смесь продуктов. Итак, вот примерный рецепт:

консервированные грибы (я использовал опята) порезать, но маленькие грибочки можно оставить целыми - так даже прикольно)))))) Отделить от курицы мясо и отварить, порезать. Ветчину порезать соломкой. Болгарский (сладкий) перец порезать кубиками. Ананас порезать кубиками. Грецкие орехи измельчить. Изюм перебрать и промыть хорошо, а то он очень грязный. Все это перемешать и заправить майонезом. Убрать в холодильник на примерно пол-дня. Я убеждаю, что не смотря на видимую абсурдность сочетания курицы, грибов, ананаса, изюма и перца с орехами, салат получается улётным!!!

Ответил на вопрос: Sophs 
1 +/-

Безусловно все салаты становятся только вкуснее с майонезом, но я так же часто использую майонез для придания корочки при запекании.

Моими любимыми блюдами является: курица в майонезе и кетчупе, Форель запечена в майонезе с дольками лимона, куриный пирог в лаваше (майонез использую для прослойки между курицей и сыром - так курица получается сочнее).

Так же для маринада шашлыка можно использовать майонез, мясо получается на много сочнее и нежнее.

Всем приятного аппетита).

Ответил на вопрос: Pratham  
1 +/-

Мне очень нравится салат из помидоров и огурцов под майонезом махеев. А ещё больше нравится колбаса варенка под ним. Ещё очень вкусно добавлять в борщ. Ну и само собой салатики. Куда же без них. Крабовый, Оливье, салат с чипсами. Но это по праздникам, потому что если есть каждый день, то быстро надоест и и на праздники не будет праздничного настроения.

Ответил на вопрос: Lark 
1 +/-

Муж любит такой салат: ананасы консервированные кубиками, сыр кубиками, чеснок давленный и все это полито майонезом. Но сразу скажу ,что не у каждого желудок это выдержит 🙂

Ответил на вопрос: Poot 
1 +/-

накрошите свежие помидоры, огурцы, репчатый лук, петрушку с укропом. посолите , поперчите и заправте майонезом. вкусно

Ответил на вопрос: Eses  
1 +/-

Любой салат из морепродуктов, мяса, свекольный. Я вообще майонез обожаю, кладу его куда только возможно.

Ответил на вопрос: Knottys  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Какие салаты можно приготовить из говядины?
Ответ: Вообще мне больше нравится добавлять в салаты говядину, чем свинину, учитывая что основные салаты с майонезом, со свининой получается слишком жирно, говядина ... Читать далее...
Автор вопроса: Pardons, в категории |
Спросил Pardons
2 Отв.
Как долго не портится заправленный майонезом салат?
Ответ: Я думаю что сутки в холодильнике , потом я бы не стал рисковать обычно когда готовишь на 31 декабря салат оливье он на 1 янавря хороший на 2 уже нет , что ... Читать далее...
Автор вопроса: Decoherence, в категории | | |
Спросил Decoherence
1 Отв.
Какой рецепт приготовления традиционных голландских Стропвафлей?
Ответ: Делала недавно их. Получились вкусненько. Рецепт на 10 порций Масло сливочное 300г Мука пшеничная 500г Сахар 150г Молоко 60мл Сухие дрожди 1ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Emmanue, в категории
Спросил Emmanue
2 Отв.
Знаете ли вы неожиданные, необычные рецепты салата «Оливье»?
Ответ: Если в оливье положить красную рыбу вместо колбасы и убрать горошек, получится совершенно новый вкус. Очень советую! Особенно придётся по вкусу рыбоедам автор ... Читать далее...
Автор вопроса: Sandoral, в категории | | |
Спросил Sandoral
2 Отв.
Вкусные заготовки на праздничный стол, ваши рецепты?
Ответ: Баклажаны острые. Молодые баклажаны режем пополам повдоль два раза, затем на толстые ломтики. Солим и даем стечь жидкости. Слегка! обжариваем с двух сторон. ... Читать далее...
Автор вопроса: Durance, в категории | |
Спросил Durance
2 Отв.
Сайт http://kamelena.ru/ ваши мнения и отзывы?
Ответ: Чудесный сайт, который я для себя открыла около года назад. Примечателен этот сайт тем, что автор выкладывает все рецепты с пошаговыми фото. Для меня ... Читать далее...
Автор вопроса: Accident, в категории | | | |
Спросил Accident
1 Отв.
Сыр «Маскарпоне». С какими фруктами и ягодами он сочетается?
Ответ: Итальянский сливочный сыр Маскарпоне отлично сочетается практически с любыми фруктами (апельсины, бананы, киви, персики, абрикосы, ананасы), а также с ... Читать далее...
Автор вопроса: Thiel, в категории | | | |
Спросил Thiel
2 Отв.
Как приготовить в мультиварке пиццу?
Ответ: Из 1 стакана сметаны (можно взять кефир), 1 яйца, 5 столовых ложек муки с верхом, 2 ст. ложек растительного масла, по 0,5 ч. ложек соли, соды и сахара ... Читать далее...
Автор вопроса: Restir, в категории | |