Какой рецепт приготовления традиционных голландских Стропвафлей?

Делала недавно их. Получились вкусненько.

Рецепт на 10 порций

Масло сливочное 300г

Мука пшеничная 500г

Сахар 150г

Молоко 60мл

Сухие дрожди 1ст. л.

Сахар коричневый мягкий 250г

Молотая корица 1ч. л.

Растопить 250г масла, чучуть его охладить. Добавить муку, сахар, молоко, дрожжи и яйцо. Вымешать маслянистое тесто. выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и месить 1-2 минуты. Слепить шар и положить его в миску. Накрыть полотенцем и дпть постоять 40 мин. Разогреть вафельницу. Тесто достать и разделить на комочки по 5см в диаметре. Выпечь из комочков вафли. Выровнять вафли при помощи круглого металлического кольца с острыми краями. В сотейнике расстопить коричневый сахар, оставшееся масло и корицу. Подогревать, мешая, пока не получается карамельный соус. Прослоить вафли карамельным соусом.