В прошлом году сделал вот такую наливку из слив венгерка: сливы помыл, наполнил бутыль и залил все хорошим самогоном (спирта не было), укрыл и в темное место на 1,5 месяца, затем слил, жидкость отдельно и засыпал сливы сахаром до горлышка. Через две недельки слил, смешал с прошлой жидкостью, процедил, укупорил в бутылки. Через пол-года начали пробовать... Как-то не так, очень тяжелая получилась по восприятию, градусов 20-25, но вот сивушных масел или чего, не понимаю, в общем какая-то тягучая и сладкая. Подскажите, можно как-то исправить?
Сливовая наливка получилась слишком тяжелая, как исправить?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Теперь уже - только перегнать.
Не стоило "через две недельки" смешивать.
Впрочем, как и не совсем понятна цель: засыпание "до горлышка" сахаром. Сока она уже никакого дать не могли, следовательно без добавления воды ничего путного "там" произойти не могло.
В общем и в целом - аламбик (перегонный куб) - лучший друг садовода!
1 +/-
У вас получилась не наливка, а ликер на самогоне ))) Наливку делают на спирту и потом разбавляют водой. У вас же сначала получилась самогонка на сливе, а потом ликер на самогоне. А что делают с ликером? Добавляют в водку для цвета, вкуса и запаха. Поскольку вы сделали на самогоне, следовательно разбавьте ваш ликер самогоном.
Похожие вопросы
Можно ли пить кисель из крахмала находясь на диете?
Ответ: Нет, нельзя, пить кисель из крахмала, от крахмала поправляются.
Если вам нужно похудеть, пейте настой или отвар семени льна. Оно способствует обмену веществ. Создаст чувство сытости и уменьшит аппет ... Читать далее...
Какую воду можно назвать питьевой?
Ответ: Питьевая вода это такая вода, которую можно пить неограниченное время в неограниченных количествах и не оказывающая никакого вредного влияния на организм. ... Читать далее...
Цикорий похож по вкусу на кофе?
Ответ: Конечно, вкус у них разный. Очень люблю цикорий. По утрам - кофе, по вечерам - цикорий. Цикорий вкуснее с молоком. Но я уже много лет пью без молока, недавно ... Читать далее...
Какой напиток появился раньше: Pepsi или Coca-cola?
Ответ: Первой появилась кока-кола. Её придумал (так считается) фармацевт Стит Пембертон в 1886 году, а пепси-колу придумали только в 1898 году и тоже фармацевт ... Читать далее...
Как приготовить квас из цикория?
Ответ: Совсем недавно узнала, что можно сделать квас из цикория и кофе. Стало очень интересно, что за квас получится. Попробовала сделать и на удивление, квас ... Читать далее...
Почему не бродит домашнее вино?
Ответ: Вино не станет бродить без дрожжей. Можно добавить немного обычных хлебопекарных, но тогда привкус вина пострадает. Лучше приготовить дрожжевую закваску ... Читать далее...
Что такое Гевюрцтраминер? Где используют?
Ответ: Изначально гевюрцтрайминер/нем.Gewurztraminer/ - это особый сорт розового винограда, обладающий ярким пряным ароматом, ведь гевюрц/нем. Gewurz/ значит ... Читать далее...
Как именно кофе «портит нам жизнь»?
Ответ: Я думаю, на мозги.
Начитаются люди о страшном вреде кофе и начинают себе представлять, как от чашки напитка у них останавливается сердце или начинается ... Читать далее...
Добавить комментарий