Спагетти, макаронные изделия, сколько граммов нужно в расчете на одного человека?
Как отмерить порцию?
Стандартная порция макаронных изделий на одного человека - 100 грамм сухого продукта. Обычная пачка макаронных изделий, продающаяся в магазинах весит 500 грамм. Визуально разделите эту пачку на 5 частей, вот и получится порция на одного. Хотя для меня это очень много, я беру макарон меньше.
А для любителей разных кухонных гаджетов придуманы вот такие средства для измерения порции спагетти.
На одного человека необходимо брать 100 грамм макарон. Чтобы не ошибиться можно воспользоваться кухонными весами, а еще есть специальный дозатор макарон. В нем можно выставить порцию макарон на одного человека, то есть нужные 100 грамм, а можно и на 4, тогда дозатор отделит порцию в 400 грамм. Подробно про дозатор макарон тут.
Стоит он, кстати, недорого. Китайские варианты от 30 до 100 рублей. А за брендовые и из хорошего материала можно отдать больше 1000 рублей. Хотя, если честно, то нет особой разницы. Дозатор макарон ошибается буквально на пару грамм (плюс, минус). Все зависит от толщины макаронины.
Я всегда измеряю рукой -это очень удобно. Спагетти обхватываю большим и указательным пальцем -это одна порция. А сыпучие макарошки горсточкой -работает. Обычно никогда не остаётся лишнего.
Я покупаю спагетти в упаковках по 1000 граммов, готовлю их раз в неделю. Расчет методом обхвата большим и указательным пальцами действительно работает, оказалось, надо просто привыкнуть. Весов на кухне у меня нет, и я до сих пор не знаю, сколько граммов спагетти получается на порцию. Приблизительно это 100 граммов, судя по расходу из пачки.
Добавить комментарий