Сколько времени тушится говядина?
Ответов: 6
От 40 минут до трех часов, многое зависит от жесткости мяса, температуры и условий тушения ( в горшке, в рукаве, в кастрюле), от предварительного использования маринада, величины куска и т.п.
Говядину возможно предварительно отварить и тогда тушить ее нужно будет около 30 минут, она станет мягкой и сочной. А если тушить говядину с сырого мяса то минут 60-80 нужно будет. Я раньше тратила столько времени на готовку, а сейчас приручилась к другому рецепту. Я тушу говядину в духовке, помещаю в специальную стеклянную миску и 40 минут, блюдо получается объедение по другому не назвать, вкусно, нежно и сочно. Еще тушить в духовке можно в глиняных горшочках, получится еще вкуснее.
Смотря какая жесткость мяса и какой размер кусочков. если на гуляш, то примерно 40-60 минут. Если значительно больше, то не менее полутора часов. Это так же зависит от температуры тушения и емкости в которой вы это все готовите
Минимум 1,5 часа. И ни в коем случае не солить. Солить надо , когда мясо будет готово.
Самый оптимальный вариант 1,5 часа, мясо тогда получается сочным и мягким.
говядина тушится 2 часа потомучто у нее мясо жосткое
Похожие вопросы
Добавить комментарий