Мясо говядина или свинина.
Сколько времени надо тушить мясо, порезанное кубиками 2х2 см, 3х3 см?
Ответов: 2
+/-
Лучший ответ
Да, много зависит от размеров нарезанного мяса, чем мельче нарезать, тем быстрее приготовится. Еще зависит от мяса.
Белое куриное мясо готовится 15-25 минут (варить, тушить), жарить - 10-20 минут.
Остальное мясо курицы готовится от 30 минут до 1,5 часа, зависит от вида и возраста курицы.
Свинина молодая 2х2 - жарить минут 5-10 , варить, тушить 30-40 минут. Свинина покрупнее и после заморозки готовится немного дольше 1-1,5 часа.
Телятина 2х2 - тушить и варить 30-50 минут, 3х3 - 30-60 минут. Варить около часа.
Говядина готовится долго, особенно если мясо не от молодого животного. Варить и тушить не меньше часа, чаще 1,5-2 часа. Жарить говядину я бы не стала, можно обжарить, а потом продолжить тушить, так же не меньше часа и желательно в соусе, а не на сухой сковородке.
2 +/-
Говядина тушится нааамного дольше чем свинина, свинину к примеру для поджарки тушат от 20-30 минут до часа, говядину к примеру для гуляша лучше томить на медленном огне (я всегда к говядине добавляю щепотку сахар, так она быстрее становится мяыгче) как минимум полотора часа, тогда как телятина будет готова минут за 20. Мясо старого животног более жилистое, приготовление придется увеличить на 40 мин. как миниму, молодое сократит приготовление, размер так же имеет знгачение, но в вашем случае - несущественный.
Похожие вопросы
Можно ли как-то приготовить свиную шкуру?
Ответ: Сальные шкурки можно приготовить к любому праздничному столу и будет разнообразием среди всех блюд. Для приготовления потребуется :
сальные шкурки,
молотый ... Читать далее...
Сколько примерно КГ мяса съедает собака средних размеров за один день?
Ответ: Ветеринары рекомендуют следующий расчет . Для щенков до 6 месяцев на 1 киллограмм веса собаки должно в сутки приходиться 30-40 грамм мяса. Это первая часть, во вторую обязательно входят крупы, сырые о ... Читать далее...
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке.
Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Почему люди не одомашнили и не разводят бегемотов вместо свиней?
Ответ: Фермы по разведению бегемотов существуют в восточной Африке уже более 25-ти лет. И одна такая ферма есть в Рязанской области. Последнее фото, как раз с фермы по разведению бегемотов в рязанской обл ... Читать далее...
Какое «мясо» самое быстрорастущее, и самое экономически выгодное?
Ответ: Уток породы пекинские через два месяца можно пускать на мясо. Но а так овец или брать по весне теленка и до холодов их держать, а потом по глубокой осени их на мясо. Так как они травоядные их в это вр ... Читать далее...
Добавить комментарий