Сколько времени готовится на костре рыба и мясо?

Говядина обычно 20-25 минут. Свинина 15-20. Курица вообще может от 8 до 12 готовиться. Кролик подольше. На счёт рыбы точно не скажу.

Вообще всё зависит от маринада, или вообще подготавливалось ли мясо перед готовкой на костре, или нет. Если сырое - то конечно же дольше будет готовиться. А так же не малую роль играет жар - на хорошем время примерно вышеуказанное, на плохом - я готовил куда больше, бывало и по 40 минут. Говяжий фарш, хоть он и должен готовиться быстрее самого куска говядины - у меня отнял больше 50 минут и то, не был готов окончательно. Вот что значит слабый жар. Следует так же раздувать угли, но не так, что бы там появился огонь - я всегда готовлю на дровах, не использую этот древесный, покупной уголь, ещё чего - стоит он не мало. Кролик на плохом жаре готовился у меня минут 40. На сильном - для мяса рамки могут быть на 5 минут меньше, особенно для маринованных несколькими днями, но вот для нежного мяса курицы или кролика может оказаться губительным (в плане вкусовых качеств).

Мясо (говядина) на костре варится не менее полутора часов. Именно варится ( а не жарится, поскольку на костре поджарить мясо так, чтобы оно было безопасным, очень проблематично)

Мясо, которое мариновалось, лучше запекать или готовить на углях, но не варить!

Большой костер неудобен для приготовления пищи. Лучше делать костер типа "колодец" или шалаш из камней, дерна, в виде очага.

Что касается рыбы, то ее на костре готовить несложно. Порезанная на куски, она варится всего 20-25 минут.