Вам интересно количество или все-такики сам рецепт? Если варить варенье из клубники, как обычно раньше варили: 1кг ягод на 1кг сахара, проварить и закатать, то пучается не очень интересно:1/3 ягод , остальное - сироп. Вкусный, но все хотят ягод. Поэтому я делаю так: клубнику измельчаю на мясорубке (бдендере) + сахар по вкусу. Проварить и закатать. Получается масса типа джема. Некому не обидно.
А если надо количество - то каждые +-100г -- вот уже и новый рецепт
Я знаю минимум 10 рецептов, это из тех, что сразу приходят на ум, если покопаться в записях то наверняка найдется еще штук 20-30, а дальше уже пойдут вариантные исполнения и повторы с разными добавками.
Добавить комментарий