Слышала что самодельное вино можно подогреть, что бы оно не забродило, но вот не знаю до какой температуры нужно его до вести и сколько по времени греть.
Сколько нужно подогревать самодельное вино что бы оно не забродило?
Ответов: 1
0 +/-
Лучший ответ
Очень тяжело сделать сухое домашнее вино, оно требует особых условий хранения. Остановить брожение можно химически с помощью окуривания вина серой либо прогревания (пастеризации 10-20 минут при температуре 60-65 градусов Цельсия), знатоки считают, что второй вариант ухудшает вкусовые качества.
Лично я иду более простым путем - закрепление этиловым спиртом. Да, не сухарь, зато с хранением проблем нет.
Похожие вопросы
Что толку бродить по свету , ни людям пользы ни тебе денег?
Ответ: Лучше один раз увидеть своими глазами, чем сто раз услышать от соседа, увидеть по телевизору или прочитать в книге. А старость подождет меня за углом. Ей за мной не угнаться, если я поплыву в Красном ... Читать далее...
Создано вино в честь Игры престолов? Название, кто производитель, его цена?
Ответ: Поклонники культового сериала могут порадоваться. В данное время выпущена линейка оригинального вина, которая посвящена Игре Престолов. Это вину поступит скоро в продажу, произойдет это перед Рождест ... Читать далее...
Вино из сухого виноматериала — вино из порошка?
Ответ: Эх... времена Зуко, Юппи и Изабеллы в тетрапаке...) Спешу успокоить, что такое вино натуральное, а не порошковое!
Термин Сухой виноматериал обозначает ... Читать далее...
Сколько сахара добавлять в вино из синего винограда, чтобы было сладким?
Ответ: Если вы делаете вино из винограда Изабелла синяя, то что бы вино получилось не кислым, а немного сладким необходимо добавлять сахар при приготовлении ... Читать далее...
Как отличить сидр от уксуса (см)?
Ответ: Есть специальный прибор, который позволяет проверить кислотность среды, есть который поможет проверить количество спирта. Хотя пороговые значения для сидра ... Читать далее...
Установление минимальной цены на вино 250 рублей-это законно?
Ответ: Такую цену собирается установить в 2017 году Минсельхоз. Мне представляется, что это скорее мера по защите производителей-виноделов, чем по ограничению ... Читать далее...
Какое вино лучше подойдет к шаурме?
Ответ: Если шаурму покупать на улице в палатке, то лучше выпить водку с активированным углем (причем сразу), чтобы не отравиться. А если вы делаете шаурму сами, ... Читать далее...
Почему пьют белое вино с рыбой, а красное — с мясом (см.)?
Ответ: Мне кажется, что все дело в устоявшихся понятиях этикета приема пищи.
Ну, белое вино считается, у европейцев, более подходящим к морепродуктам, а не только ... Читать далее...
Добавить комментарий