Сколько нужно мяса для шашлыка на 15 человек?

Скоро месяц май и майские праздничные выходные.

Многие планируют вылазку на природу, отдых на свежем воздухе.

Каждая компания обсуждает сообща, в каком количестве мяса будет достаточно каждому человеку, какое мясо вообще будет выбрано в качестве шашлыка.

В среднем берут 350- 400 граммов.

Этого будет достаточно с учетом закусок, салатов, зелени, напитков.

Если шашлык будет основным блюдом, тогда на каждого человека потребуется не менее 0,5 кг. шашлыка, это примерно по 2 хороших шампура. Следовательно на 15 человек вам понадобится 7,5 кг. шашлыка. Если помимо шашлыка будет достаточно других закусок и салатов, будет достаточно 4-5 кг.

Шашлыки любимая забава при поездке на пикник или на дачу. Обычно это блюдо пользуется прекрасным спросом, особенно если приготовлять шашлыки взялся настоящий мастер. Поэтому рассчитывать всегда надо по максимумы, чтобы не получилось, что кому-то е хватило утолить аппетит. Пусть лучше шашлыки останутся, их можно доесть и потом, хотя конечно это уже не будет так вкусно, чем если их не хватит. Еще важно учитывать на какое время рассчитан пикник, если на вечер - это одно, если на целый день - совсем другое. Для вечера я согласна с весом чистого мяса в 8 килограмм, без учета костей если таковые имеются. По полкилограмма мяса съесть за 3 часа сложно, так что хватит всем. а вот если пикник растянется, то мясо следует брать в два аза больше - килограмм 15. Учитывайте, что на природе аппетит всегда отличный.

Смотря какой аппетит у компании. Если просто культурно поесть шашлык и остаться немного голодным, то 5 килограмм. А если хорошо, от души наесться и еще чтобы осталось шашлыка, то минимум 10 килограмм.

В эти выходные отмечал дембель, как раз приглашённых было 15 человек и взял я изначально 2 кг. мяса и 2 кг. рёбрышек, Результат: хватило только в обрез, поэтому советую в общем брать 5 кг.

Если каждому чтобы досталось по 100 грамм шашлыка надо 3 кг мяса

Обычно на человека берется 500 грамм сырого продукта, после приготовления шашлык слегка уварится и будет весить меньше. Также берите в расчет время проведенное на природе, указанного количества хватит на целый день, а также количество другой еды. Таким образом, на компанию из 15 взрослых человек рекомендую взять 7,5 кг мяса.

На один шампур идет примерно 300 грамм мяса, что и является порцией. Поэтому если в вашей компании 15 человек, то понадобится не менее 4,5 кг мяса, если вы предполагаете по одному шампуру на человек. Ну, а если хотите больше, то соответственно, можете приобрести и 7 кг.

2 кг мяса необходимо для того, чтобы приготовить шашлык для 5-ти человек. Следовательно, для 15-ти человек необходимо взять не менее 6 кг мяса.

Надо учесть, будут ли еще какие-нибудь блюда. Если только шашлык, то мяса необходимо взять больше (примерно 10 кг).

Если компания гуляет на природе, да ещё под водочку, а на воздухе пьётся и кушается хорошо. Думаю, минимум 500 гр мяса на человека, а максимум - 1 килограмм. Лучше пусть останется, чем не хватит.

Нормальная порция шашлыка - это 300-400 грамм ГОТОВОГО блюда. При жарке часть веса теряется (примерно одна пятая), так что брать надо с запасом. Получается где-то 7-8 кг.