Сколько нужно добавить 9% уксуса на 4 литра маринада для огурцов?

Уважаемая Елена! У Вас прекрасный вопрос - Вам за то респект и плюс! По сути заданного вопроса , как человек очень увлекающийся кулинарией и консервированием всяких салатов и закаток могу Вам сказать , что в Вашем конкретном случае следует знать и иные составляющие маринадной заливки. Сколько сахара, соль и специй вы кладете в Вашу консервацию, Каким образом производите консервирование? ...точнее холодным или горячим ? Вы хотите сделать маринованные огурцы или маринованно-соленые? Срок выдержки.. точнее сколько Вы рассчитываете их хранить? ...или они у Вас ,что называется прямо с колес пойдут на стол? Обычно я ставлю огурцы(мариную) сроком на сезон. При этом мой рецепт достаточно прост в соотношениях : - уксус коньячная рюмка на трех литровую банку закатки - это примерно 25 грамм девяти процентного уксуса , сахар столовая ложка , соль полторы столовых ложки. В среднем на трехлитровую банку закатанных маринованных огурцов уходит , при полной и плотной укладки огурцов порядка одного литра и двухсот пятидесяти грамм мариадной заливки. Таким образом на указанное Вами количество воды у меня уходит порядка ста грамм уксуса столового девяти процентного. Приятного аппетита!

Чтобы получить маринованные огурцы используется примерно 80-100 гр уксуса 9% на 1 литр маринада. Это важно-не на кг огурцов , а именно на маринад. А дальше-следовать рецепту и своему вкусу. Удачного сезона заготовок!

Смотрите мы не разбавленный уксус это где то 80 процентов ложим 2 столовой ложки на 3 литровую банку с огурцами заливаем и добавляем соли 2 столовой ложки . В конце это где то 1 литр маринада . То вам наверно пол литра уксуса . Но можете же попробовать прежде чем мариновать . И так же мы добавляем 1 перец красный, 5 или 6 зубчиков чеснока ,2 веточки укропа на одну 3х литровую банку маринованных огурцов . Это придает аромат и вкус .

Я добавляю стопку уксуса на 4 литра маринада, не разу банки не взлетали и огурчики получаются очень вкусненькие, муж и брат очень хвалят. Делаю по рецепту бабушки, всё просто и вкусно. Главное не переборщить с уксусом.

По литрам я не подскажу, я обычно уксус лью прямо в банку, а потом уже заливку добавляю. На трехлитровую банку 3 столовые ложки уксуса 9% , на литровую 1 стол. ложку, получается не сильно кисло, банки не взрываются.