Сколько муки можно получить из 1 тонны пшеницы, ржи (зерна)?

Это зависит от самого зерна, класса зерна пшеницы и сортов муки, которые мы хотим получить.

В среднем из 1 тонны пшеницы 3-го класса можно получить около 600 кг муки высшего сорта, 100 кг муки первого сорта, остальное пойдет на отруби.

Выход муки из одной тонны муки будет разным для разного сорта муки.

Пшеничная мука.

Так меньше всего получается муки высшего сорта (10-25%), а больше всего - второго (85%), если сравнивать только высший, первый и второй сорт. Чем грубее мука, тем больше выход.

Ржаная мука.

Обойная ржаная мука 95%.

Обдирная ржаная мука 87%.

Сеяная ржаная мука 63-80%.