Сколько хранится лаваш, как дольше сохранить лаваш?

Мы раньше жили и работали на отдалённой заставе, куда хлеб привозили 1 раз в 7 - 10 дней. Зимой мы его замораживали и он при этом оставался таким же вкусным, когда размораживали. А летом хранили в полиэтиленовых пакетах, но в этих пакетах надо проделать небольшие дырочки, чтобы хлеб "не задохнулся" и не заплесневел.

По времени, лаваш можно хранить не больше 5 дней, потом он начинает черстветь и обязательно заплесневеет. Можно заморозить - тогда сохранится на месяц.

Хранятся лаваш достаточно долго, так как он изготовлен из пресного теста, и хорошо пропечён, то фактически просто может засохнуть, но при хранении его в холодильнике, а ещё лучше в морозильном отделении лаваш может хранится до полугода!

При покупке лаваша его нужно просто проветрить, чтоб он полежал при комнатной температуре, затем сложить в чистый полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку, перед употребление достать и дать нагреться при комнатной температуре, некоторые подогревают в микроволновке.

Если сложить лаваши в хлебницу при комнатной температуре, они то же достаточно долго не потеряют свои качества, но могут постепенно подсохнуть или, что хуже заплесневеть в складках.

Никогда бы не подумала, а мой супруг научил меня, что хлеб можно хранить и в морозильной камере. При размораживании вкусовые свойства не ухудшаются. Я порой делаю так при избытке хлеба в доме (купили больше, чем нужно, не успели употребить...). Если долго хранить продукт нет необходимости, я просто перекладываю хлеб из шкафа на полку холодильника или его фрэш-зону.