Готовая рыба и морепродукты считаются очень нежными блюдами. Срок хранения в холодильнике данных продуктов не больше 2 - 3 дней. С креветками тоже самое. А если вы греете всю кастрюлю, а потом ставите снова в холодильник, то хранить такой суп можно не более 2 дней. Это время за которое с продуктами ничего не произойдет. Однако некоторые специалисты советуют съедать вареные креветки в течении 12 часов после приготовления. Даже при хранении при температуре от +2 - +6.
Я все рыбные блюда готовлю с расчетом, чтобы поесть сегодня, максимум, завтра. Еще уху я могу два дня кушать. Муж уже начинает морщиться. А блюда с экзотическими морепродуктами я думаю, можно есть только свежими.
На второй день уже как-то стремно такое есть.
Добавить комментарий