Шоколадное печенье с горчицей. Как приготовить?

Шоколадное печенье с горчицей относится к "мужским" рецептам. В результате комбинации не сочетаемых на первый взгляд продуктов получается потрясающее рассыпчатое печенье с насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты: 250 г. муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. ложки какао, 1 ч. л. горчицы в зернах, 200 г. маргарина или масла, 130 г. орехов, 50 г. сахара, 4 ст. л. меда, 1 яйцо.

Приготовление:

1. Сухую горчицу в зернах вместе с орехами смолоть в блендере в крупную крошку.
2. Смешать полученную смесь с мукой, разрыхлителем и какао.
3. Из маргарина, меда и сахара взбить легкий крем.
4. Добавить в крем яйцо и снова взбить, присоединить сухую смесь.
5. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 4 часа.
6. Скатать тесто в колбаску, если оно получилось слишком мягким для нарезания, поместить его не надолго в морозилку.
7. Нарезать колбаску на пластинки толщиной 1 см, выложить на противень и посыпать сахаром.
8. Выпекать 5-7 мин. при температуре +200+220 гр., затем еще 10 мин. при температуре +180 гр. Готовое печенье должно получиться мягким, при остывании оно окрепнет.