Щука в духовке с овощами. Какой рецепт?

Щуку с овощами в духовке можно приготовить по такому рецепту.

Берем:

1,5кг. свежей рыбы щуки

5-6штучек картофеля

2морковки

1-2луковицы

0,5стакана соевого соуса

4ст. л.лимонного сока

3ст. л.растительного масла

соль и черный молотый перец по вкусу.

Подготавливаем рыбу: щуку потрошим, отрезаем голову, хвост, плавники, затем нарезаем порционными кусочками, которые после хорошенько промываем водой. Дальше берем каждый рыбный кусочек, натираем его солью, перцем, любимыми специями, складываем их в посуду (можно взять миску), заливаем соевым соусом и соком лимона, маринуем 30-40 минут, не забываем изредка рыбку в миске перемешивать для того, чтобы маринад распределился равномерно по всем щучьим кусочкам. Подготавливаем овощи: очищаем их, моем, морковку натираем на крупной терке, а луковицы нарезаем полукольцами. Далее берем сковороду, наливаем в нее немножко растительного масла и обжариваем лук с морковкой до получения золотистого оттенка. Картофель нарезаем на тонкие пластинки, слегка поливаем растительным маслом, солим, посыпаем любимыми специями. Берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом, кладем рыбные кусочки, на них кладем обжаренные лук с морковкой, дальше следует слой картофеля, теперь запекаем все в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.