Рецептов шашлыка у нас народ знает много. К примеру- шашлык из свиного мяса в коньячном маринаде. Для такого шашлыка нам надо взять полтора килограмма свиного мяса, 100 мл коньяка, 4-5 луковиц, 3 столовых ложки соевого соуса, 2 столовых ложки кориандра, по 1 столовой ложке сладкой паприки и горошин чёрного перца, соль и растительное масло. Свиное мясо нарезаем на обычные кусочки для шашлыков. Луковицы чистим и шинкуем, посыпаем солью. А потом смешиваем лук, коньяк и все ингредиенты. В этом маринаде маринуем мясо не менее 2 часов. И нанизываем его на шампуры, жарим шашлык традиционным способом.
Добавить комментарий