Сформато из риса с цукини и помидорами. Как приготовить?

Вот что нужно для приготовления блюда: четыреста грамм риса, триста двадцать граммов рикотты, двести пятьдесят граммов томатов черри, три средних цукини, 450 грамм йогурта, восемь больших ложек масла из оливок, базилик, укроп, петрушка, мята, сок с одного лимона, соль, чёрный перчик, винный уксус.

Сначала в кастрюле отварим рисовую крупу. Дадим ему остыть. Присоединим к отваренному рису

половину пучка базилика, йогурт, сок лимона, нарезанный укроп, рикотту, соль, нарезанную мяту, перчик, четыре больщих ложки оливового масла. Всё хорошенько перемесим. Порежем цукини на слайсы. В посудине вскипятим воду и бланщируем четыре минутки слайсы цукини. В форму положим слайсы цукини. Присоединим рис с зеленью и рикоттой. Края цукини завернём. Покроем полиэтиленовым пакетом и уберём в холодильник на восемь часов. Разрежем томаты пополам и добавим листья базилика. Опрыснем винным уксусом и оливковым маслом. Из холодильника достанем закуску и перевернём на блюдо. Наверх положим салатик из томатов и опрыснем оливковым маслом. Приятного аппетита!