и считается ли она вредной пищей?
Тут разное понятие- что вы хотите получить по итогу?! блюдо диетические или сухубо с целью заботы о здоровье?
Постараюсь разъяснить!
С точки зрения жиров и лишнего веса, такое блюдо можно считать малоколорийным ( не такое как при жарке на масле )!
С точки зрения усвояемости организмом жареные до корочки белки и углеводы- вредны для печени, почек и поджелудочной ,и поэтому не могут считаться строго диетическими!
Если это всё объединить, то считается жеренной, но менее калорийной!
Конечно считается, так как на такой сковорода без масла она будет жаренная, да и еще так что может пригореть. В таком случае масло заменяем водой и жарим на воде. Будет экологически чистая жарка пищи без масла.
Добавить комментарий