Самый вкусный торт по вашему мнению, с кратким рецептом?

Хороший и вкусный тортик.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 грамм;

Яйцо - 3 штуки;

Густая сметана - 1 ст. л.

Сахар-песок - 1 стакан;

Сода 1/2 ч. л.;

Мука - 2,5 стакана;

Размягченное тесто растираем с 3 желтками. Далее соединяем сметану, сахар, соду, гашенную лимонной кислотой, муку и замешиваем тесто. Делим тесто на 2 части и выпекаем 60 минут каждую в форме, смазанной маслом и обсыпанной мукой (средний жар).

Охлажденные пласты разрезаем на 2 тонкие лепешки, на каждую кладем слой фруктовой начинки: 1 лимон с цедрой, 2 стакана клюквы, 2 стакана сахара пропускаем через мясорубку и покрываем белковым кремом: 6 белков взбиваем с 2 стаканами сахарной пудры.

Составляем торт, выдерживаем 2-3 часа на холоде, смазываем со всех сторон кремом, украшаем и запекаем в духовке 5-10 минут до кремового цвета.