Насекомые очень питательны, они почти не содержат жира, и при этом являются источником большого количества протеинов.
Всего в мире насчитывается более тысячи видов съедобных насекомых. В основном популярны мучные черви, личинки (майских) жуков, шелкопрядов, варёные осы, кузнечики и саранча, разновидности скорпионов. Перечислять можно до бесконечности. Ибо человеческий аппетит настолько коварен, что порой становится жутко.
Если самые популярные по калорийности, то это конечно же мои любимые кузнечики,
в них очень много белка, что-то около 75%. Как -то давно заплутали в тайге,
вот тогда добрые люди и научили кушать этих насекомых, немножко поползать на карачках,
минут так 15 - 20 и можно насытиться очень даже неплохо.
А мы в Китае ели личинки шелкопряда. Жареные в кукурузном масле. Как я понимаю, они сами по себе безвкусные, в чем приготовишь - тот вкус и приобретают. По консистенции похожи на вареный яичный белок, оно и понятно - сплошной белок.
Добавить комментарий