Салат кисир? Рецепт?

Нам потребуется: 1 ст. булгура, 2 ст. воды, 2 помидора, 1 сладкий болгарский перец, 1 головка репчатого лука, 0,5 пучка зеленого лука, по 0,5 пучка зелени укропа и петрушки, 0,5 лимона, мята по вкусу, оливковое масло по вкусу, соль.

Вскипятите воду, всыпьте булгур, доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 10-15 минут. Затем переложите крупу в салатницу и немного остудите. В отдельную миску налейте оливковое масло, положите соль, выжмите из лимона сок и залейте этой смесью крупу, перемешайте и оставьте на 15 минут. Мелко нарежьте репчатый лук, зелень мелко порубите и выложите к булгуру, затем добавьте порезанные кубиками болгарский перец и помидоры, посолите и перемешайте. Подавайте с мягким хлебом!