Салат из овощей с пастой и сырными шариками. Какой рецепт?
Ответов: 1
Салат этот несложный в приготовлении и не занимает много времени при приготовлении. Сам салат можно приготовить из любых овощей, которые Вам нравятся, также можно брать любую зелень и заправлять любой заправкой.
В последний раз я лично готовила вот по какому рецепту.
Для салата брала : 2 небольших помидора, 2 свежих небольших огурца, пучок салатных листьев, оливки.
Для творожных шариков : 150 грамм творога, 1,5 ст. ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, щепотка соли, несколько веточек укропа, молотый чёрный перец.
Для заправки : 1 ст. ложка горчицы ( лучше медовой ), 1,5 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока.
Сначала приготовим творожные шарики, для этого творог раскрошим, добавим сметану пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим. Затем всё перетираем вилкой. Укроп моем и мелко рубим. Из творожной массы формируем шарики и обваливаем их в зелени укропа, и перекладываем на отдельную тарелку.
Делаем заправку, для этого смешиваем горчицу, лимонный сок и растительное масло.
Готовим салат, для этого зелень и овощи моем, сушим. Огурцы и помидоры средне нарезаем ( не мелко ).
На блюдо выкладываем промытые и обсушенные листья салата, а на них выкладываем оливки. Сверху размещаем творожные шарики и поливаем всё горчичной заливкой.
Похожие вопросы
Добавить комментарий