Салат «Греческий» на зиму. Как заготовить? Рецепт?

Все предельно просто. Греческий салат приятно употреблять свежеприготовленный. Поэтому еще летом нужно определиться, где Вы будете приобретать свежие и вкусные ингредиенты для данного блюда. Обойдите местные рынки и гипермаркеты, выбирайте, где товар качественней.

Смысла заготовки я не вижу, так как необходимые продукты можно приобрести круглый год.

Мой рецепт несколько отличается от классического, но получается не менее вкусно.

3 средних спелых помидора

3 свежих огурца среднего размера

1 желтый сладкий перец

1 небольшая красная луковица

Маслины без косточек

Приправа для "Греческого салата" (если нет возможности достать сушеный Орегано - душицу обыкновеннуя. Зато как звучит!)

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка лимонного сока

Черный молотый перец, соль

Сыр брынза или фета

Помидоры, огурец, перец крупно порезать. Лук полукольцами. Все сложить в глубокую посуду. Сверху положить маслины и сыр, нарезанный крупными кубиками. Добавить приправу, черный молотый перец, соль, оливковое масло и лимонный сок. Перемешать непосредственно перед употреблением.

Приятного аппетита!

Поверьте, занимает совершенно немного времени.

И никакие заготовки не заменят свежеприготовленный салат.