С какой едой хорошо сочетаются орехи?

Я бы кроме как с сухофруктами или с сушеными ягодами орехи ни с чем бы не сочетала. Орехи - это белок, белки разных видов сочетать нельзя. То есть орехи с сыром, рыбой, мясом, бобовыми - не сочетаются. Белки не сочетаются с крахмалистыми углеводами. То есть орехи не подойдут с хлебобулочными изделиями, там крахмалы-углеводы.

С овощами в качестве салатов теоретически подходят, но я бы не стала такое есть. Невкусно.

С фруктами тоже не сочетаются. Фрукты вообще надо кушать сами по себе, в них кислота, которая будет мешать переваривать другую еду. Вот если сушеные фрукты, сухофрукты, то очень подходят с орехами.

орехи очень хорошо сочетаются с пивасом.

Если вы имеете ввиду употребление орехов в пищу как самостоятельное блюдо, то лучше всего их употреблять с овощами, или после первых, вторых блюд в качестве десерта. Если добавлять орехи, то лучше в салаты, например со свеклой и сухофруктами. Также орехи хороши с мёдом в качестве сладостей.

Орехи замечательно сочетаются с хлебобулочными изделиями, в виде начинки или украшения. Да и сами по себе они очень полезные и вкусные. Я, если честно, не понимаю добавления орехов в некоторые салаты, но тоже вариант.