С какого растения мёд кандык? Почему кандык белый ? Чем полезен кандык мёд?

Кандык - это луковичное растение семейства лилейных, латинское его название эритрониум. Растёт в лесах, начинает рано цвести, часто ещё когда лежит снег. В России растут кандык сибирский и кандык кавказский. Кандык сибирский - хороший медонос, но так как он цветёт рано, часто ещё до окончания пчелиной зимовки, то мёд из кандыка - большая редкость, а почти весь так называемый мёд кандык, который широко рекламируется и продаётся - подделка.

Вот мнение пчеловодов:

Удостовериться, что Вы приобретаете именно кандыковый мёд можно, если у продавца имеется результат пыльцового анализа, подтверждающий преобладающее количество пыльцы кандыка, если его нет - это мёд-фальсификат. Вот мнение экспертов:

Ну а вообще этот вид мёда полезен для печени и других органов ЖКТ. Сначала он тёмный, но потом густеет и становится светлым. Для него характерен насыщенный аромат и слегка пряный вкус.

Что касается мёда , главное в мёде не медонос , а качество и натуральность мёда. Да , конечно , подсолнечный мёд не такой кажется всем вкусным ,чем мёд из гречки , или акации. Или вот -новомодный мёд из кориандра , настолько пахучего и терпкого медоноса , что его берут как экзотический мёд.Главное то , что мёд из любого медоноса - это продукт переработки нектара любого медоносного растения пчёлами , и это настолько отлаженный веками процесс , что человек со своими премудростями только портит мёд.

Что касается мёда из "кандыка" это новомодный всплеск , или маркетинговый ход и пчеловодов , и посредников -продавцов. Мёд из кандыка целебен , очень редок , и пробовать и покупать его нужно ехать на юг Сибири , или Алтай. В остальных случаях продают подделки. Цвет мёда -цвет топлёного молока , тех элементов , которые выделяет это редкое растение.